Una correcta alimentación es fundamental para conseguir un buen estado de salud, un mejor rendimiento deportivo o intelectual. Nuestra capacitación se base en conceptos teóricos y prácticos para que aprendas, no solo que comer. sino ademas, como hacerlo !.

TALLER DE COMIDA SALUDABLE   Cocina rica, consiente y saludable

MODALIDAD

CLASES PRACTICAS PRESENCIALES - CLASES NUTRICION VIRTUALES

Objetivo: El dictado del curso tendrá como objetivo, enseñar al participante la preparación de distintos platos, que pueden contener una dieta diaria, baja en calorías, enseñando técnicas y métodos de cocciones, conservación de los alimentos, cálculos nutricionales y opciones para las cuatro comidas diarias.

NO ENSEÑAMOS RECETAS, NOS VALEMOS DE ELLAS PARA ENSEÑAR TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA QUE PUEDAS GENERAR TUS PROPIAS PREPARACIONES

DURACION

Tiempo: 4 clases de 3 horas en cocina. 2 clases virtuales sobre nutrición y conservación de alimentos. 

CLASES PRACTICAS - PRESENCIALES.

Clase 1 

Cocina consciente

“Menos calorías, mas sabor”

Desayuno 

Smoothies: Jugo de naranja, apio, kiwi/ durazno/ anana

Acompañamiento: Tostadas de pan lactal/semilla

Almuerzo

Merluza a la romana sobre colchón de mix de hojas verdes.

Merienda

Licuado de durazno, naranja y agua.

Cena

Ensalada de burgol, atún, huevo duro, zanahoria rayada y rucula.

Clase 2

Cocina rica y saludable

“Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte”

Desayuno 

Smoothies: Jugo de naranja, jengibre, durazno.

Acompañamiento: panqueque de avena, banana, miel, coco rayado

Almuerzo

Woks de vegetales salteados, con pechuga crispy. 

Merienda

Licuado de manzana verde, apio y limón.

Cena

Tarta de puerro y atún con masa integral.

Clase 3

Cocina que sana

“ Sin Tacc, super rico y nutritivo”

Desayuno 

Smoothies: Jugo de frutos rojos, menta.

Acompañamiento: Galletas de arroz. Almendrados.

Almuerzo 

Pizza con harina de garbanzo.

Merienda 

Infuciones con Tortitas Sin Tacc

Cena 

Pasta al pesto Sin Tacc

Clase 4

No seas ligth “En la medida justa, todo esta permitido”

Desayuno 

Smoothies: Jugo de remolacha, zanahoria y durazno.

Acompañamiento: Barras de Granola.

Almuerzo 

Wraps de jamon y queso, vegetales a la chapa.

Merienda 

Mermelada de fruta de estacion.

Cena 

Pechuga de pollo rellena con salsa de verdeo. 

CLASES NUTRICION VIRTUALES

Clase 1:

Definición de alimento, grupos de alimentos. Carbohidratos, azucares, grasas. Conservacion de alimentos, manipulación de alimentos, etiquetado. Ideas básicas sobre celiaquismo, diabetes, intolerancia a la lactosa.

Clase 2: 

Nutrición, definición, cálculos de valores nutricionales en recetas trabajadas en clases practicas, lectura de etiquetas de los productos. 

Los contenidos especificados, pueden ser modificados con el solo objeto de mejorar la calidad del producto.