En la ultima semana de Marzo 24, comenzaremos a distribuir, mediante link, manuales de GASTRONOMIA en forma PDF

ANTES, debemos realizar las siguientes aclaraciones para su uso.

1- Esta prohibida su venta o distribución por todos los medios.

2- Este material digitalizado es propiedad exclusiva de RED MILENIUM (Argentina) y ESPACIO EDUCATIVO SRL (Bolivia).

3- Los manuales digitalizados poseen la marca HUACATAYA, que es el nombre de la escuela de Gastronomía que RED MILENIUM posee en Santa Cruz de la Sierra Bolivia y es donde fué producido y editado por cuestiones de costo/calidad y facilidad de trámites para derecho de autor.

4- Los contenidos, ejemplos, prácticas, pueden no coincidir con los explicados en clases, ya que muchos conceptos o técnicas, dependen del profesional que dicta las clases y/o actualizaciones de uso o aplicaciones que permanentemente se da en el ambiente gastronómico. En cualquier caso, siempre tendrá vigencia y prioridad lo explicado en clases.