Una propuestas apasionante, para quienes lo desean incorporar como hobby, uso familiar o emprendimientos comerciales. Desde cero a los mas alto en técnicas de pastelería.

DIPLOMATURA EN PASTELERÍA PROFESIONAL

Formación presencial – práctica – con salida laboral real

La Diplomatura en Pastelería Profesional de Red Milenium es una propuesta integral, diseñada para quienes desean formarse desde cero y alcanzar un nivel profesional, ya sea para desarrollarse en el mercado laboral gastronómico o para emprender su propio proyecto pastelero.

Desde la primera clase vas a vivir una experiencia 100% práctica, dominando técnicas clásicas y contemporáneas, con una mirada actual del negocio gastronómico y las nuevas tendencias del sector.

¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDA?

Esta diplomatura está pensada para:

• Personas que desean iniciarse profesionalmente en la pastelería
• Emprendedores que buscan crear o potenciar su propio negocio
• Quienes quieren transformar la pastelería en una fuente real de ingresos
• Amantes de la gastronomía que buscan una formación seria, completa y con proyección

No necesitás conocimientos previos. La carrera está estructurada para acompañarte paso a paso, desde lo básico hasta técnicas de nivel superior.

¿QUÉ VAS A LOGRAR CON ESTA CAPACITACIÓN?

Al finalizar la diplomatura vas a poder:

• Dominar las técnicas fundamentales y avanzadas de la pastelería profesional
• Elaborar productos clásicos, modernos y de vanguardia
• Comprender el uso correcto de materias primas y procesos
• Crear tus propias recetas y desarrollos originales
• Desempeñarte en el mercado gastronómico profesional
• Iniciar o potenciar un emprendimiento pastelero propio, incluso durante el cursado

Esta no es solo una carrera técnica: es una herramienta para cambiar tu realidad laboral y económica.

PLAN DE ESTUDIOS – FORMACIÓN INTEGRAL

La diplomatura abarca, entre otros contenidos:

• Pastelería clásica
• Repostería
• Panadería dulce y salada
• Tortas clásicas y contemporáneas
• Pastelería superior y de vanguardia

Materias Teóricas.

• Formación integral en nutrición
• Conservación de los alimentos
• Higiene y Bromatología
• Química culinaria"

El plan puede actualizarse para garantizar una formación alineada a las tendencias actuales del mercado.

VALORES DIFERENCIALES RED MILENIUM

Sistema TODO INCLUIDO

Uniforme completo, elementos de bazar, insumos y materiales de estudio digitalizados, sin costos adicionales.

Formación práctica real

Clases presenciales en cocina industrial equipada con tecnología profesional.

Docentes con experiencia en el rubro

Aprendés de profesionales que trabajan en gastronomía y conocen el mercado real.

Certificación con aval universitario (UCSE)

Un respaldo institucional que eleva tu perfil profesional.

UN DIFERENCIAL CLAVE: MÁS QUE PASTELERÍA

Como alumno/a de Red Milenium, además de la formación técnica específica, vas a tener acceso a seminarios exclusivos de alto impacto, orientados a potenciar tu perfil profesional y emprendedor, muy por encima de lo que ofrece una formación tradicional.

Estos espacios abordan temáticas como:

• Pastelería de investigación, ¿Cómo conocer nuevos sabores
• Seminario de packaging, ¿Cómo hacer las envolturas?
• Un negocio rentable, costos para una pastelería. 

Porque en Red Milenium no solo aprendés a hacer pastelería: aprendés a vivir de ella !